【葱白的功效与食用方法】葱白水的功效与作用

时间：2019-02-28 05:04:57　来源：天一资源网本文已影响人

　　知道葱白有哪些妙用吗?很多人都不喜欢吃葱，觉得葱的味道太大，其实常吃葱白对身体健康很有益，下面给大家分享葱白的吃法吧。

　　葱白的功效

　　发表，通阳，解毒。治伤寒寒热头痛，阴寒腹痛，虫积内阻，二便不通，痢疾，痈肿。

　　①《本经》：主伤寒寒热，出汗中风，面目肿。

　　②《别录》：治伤寒骨肉痛，喉痹不通，安胎。

　　③孟诜：通关节，止衄血，利大小便。

　　④《日华子本草》：治天行时疾，头痛热狂，通大小肠，霍乱转筋及责豚气，脚气，心腹痛，目眩及止心迷闷。

　　⑤《用药心法》：通阳气，发散风邪。

　　⑥李杲：治阳明下痢下血。

　　⑦《日用本草》：能达表和里，安胎止血。

　　⑧《本草蒙筌》：蛇伤、蚯蚓伤，和盐罯即解。

　　⑨《纲目》：除风湿，身痛麻痹，虫积心痛，止大人阳脱，阴毒腹痛，小儿盘肠内钓，妇人妊娠溺血，通奶汁，散乳痈，利耳鸣，涂猘犬毒。

　　葱白的食用方法

　　朱大爷名叫朱民吾，是±生土长的杭州本地人。由于是农校毕业，并在原杭州动植物检疫局乍过，因此对一些动植物的作用和功效很有研究。朱大爷说，葱不仅是大家饮食中常用的调料，是一味传统中药，而葱白更有发汗解表、散寒通阳的功效。

　　葱白汤

　　宝宝经常会有感冒的症状发生。朱大爷说，感冒其实是小病，不用每次感冒都往医院跑。当宝宝有点感冒征兆的时候，如打喷嚏、鼻塞、流鼻涕，只要一碗温温的葱白汤下肚，很快就会没事了。葱白汤不是药，有时却比药更有作用，但是葱白汤一定要用对时机，在感冒初期使用非常有效。如果宝宝感冒已经很严重了，吃葱白汤就不管用了，这时还得马上去医院就诊。

　　做法

　　1.取20支连须的小葱葱白、生姜1-2片，洗干净备用。

　　2.锅内加两小碗水，放入生姜大火煮沸，然后再用文火煎10 ~15分钟。

　　3.把葱白放入锅内，煎3-5分钟。

　　4.把煮好的水倒入碗内，放少许糖，分多次饮用，连服1-3天。

　　葱白萝卜汤

　　萝卜性凉，昧辛、甘，具有宽中下气、消积化痰的功效。朱大爷说如果宝宝感冒受凉引起咳嗽，可以在葱白汤里加入萝卜，做成葱白萝卜汤，就可以止咳嗽、消积化痰了。

　　做法

　　1.取20支连须的小葱葱白、生姜1～2片、白萝卜半个，洗干净备用。

　　2.锅内加两小碗水，放入生姜和白萝卜大火煮沸，然后再用文火煎10-15分钟。

　　3.把葱白放入锅内，煎3-5分钟。

　　4.把煮好的水倒入碗内，放少许糖，分多次饮用，连服1-3天。