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    [香草土豆煮牛肉怎么做]香草牛肉

    时间：2019-02-20 05:08:46　来源：天一资源网 本文已影响 人 天一资源网手机站

    　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，对生长发育中的宝宝是非常好的肉类食物。下面是小编为你带来的香草土豆煮牛肉怎么做，一起来看一看吧。

    香草土豆煮牛肉怎么做

    　　香草土豆煮牛肉

    　　香草土豆煮牛肉的材料：

    　　茴香叶，姜，牛肉(已腌好)300克，盐，料酒，九层塔花簇适量，土豆1个，丁香罗勒，蒜。

    　　香草土豆煮牛肉的做法：

    　　1.蒜、姜、葱切碎、香草洗干净、土豆去皮切小块，牛肉下锅炒至七八成熟捞起备用。

    　　2.蒜姜部分香草下锅炒香后倒入土豆块和少许料酒爆炒片刻后加水(浸过土豆面)煮开后加少许生抽，后改中小火煮土豆至软身后加入牛肉、少许盐、少许砂糖煮几分钟后倒入剩余香草和葱、少许麻油翻炒均匀即可。

    　　牛肉的营养价值

    　　牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品)。毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品).

    　　牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
     

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