[水果店员工规章制度经典] 超市员工培训知识
时间：2020-07-31 04:19:11 来源：天一资源网 本文已影响 人 
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水果店员工规章制度
（以上内容要求全体员工必须遵守）
一、店内员工规章制度
1、准时上下班、不迟到、不早退。
2、工作期间保持微笑，不可因私人情绪影响工作。
3、上班第一时间打扫店里卫生，必须做到整洁干净，如：（冰箱、冰柜、收银台、地板等）随时补货，做到货架丰满，并查看商品日期。
4、上班时间不得睡觉，不穿高跟鞋，不穿拖鞋。
5、员工本着互尊互爱，齐心协力，吃苦耐劳，诚实本分的精神。
6、服从分配，服从管理，不得损毁本店形象，透露本店机密。
7、认真听取每位顾客的建议和投诉。
8、偷盗本店财物者交于公安部门处理。
9、热情接待每位顾客，做好热情、热爱的服务。尽快了解店内的食品摆放，以便更好的为顾客服务，如“您好，欢迎光临”、“谢谢光临，请慢走”的口头语和顾客打招呼，禁止和顾客争吵，说脏话、粗话。
10、员工奖罚规定
奖：全勤每月每人100元，店面形象每月500/店（店面卫生：100元；水果的陈列：100元；服务态度：100元；个人衣着形象：200元）。业绩奖：300元/店（按时完成任务所占比例）。
罚：透露店里机密将扣除本月的工资，严重者将公安机关处理，私下使用本店电话者扣罚20元。
店里宗旨：以食品安全为保障，以信誉经营为理念，以服务优质、信誉良好为追求目标！
2、店员工规章制度
一、开门时，必须店长、当值日人员至少二人以上在场方可开门。
二、(衣服整洁、严禁披头散发、严禁穿高跟鞋、拖鞋)，(违反规定给以经济处罚10元)，必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的上货、擦货，拉架，保证商品货架的整齐，干净卫生和货架的丰满，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
三、上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，(违反规定给以经济处罚10元)，严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
四、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以经济处罚5—50元)。如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知店长，若店长不在，可电话联系，如店长忙可以应变处理，不允许不报告给店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情。(违反规定给以经济处罚20元／次)。
五、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给店长说明原因，以便及时安排、调整．请事假者，应提前一天递交假条，店长批准后，方可休假。请假一天(60元／天)，加班一天(60元/天加提成)，旷工(100元/天)。
六、各店员工要及时在各店内巡视，及时拉架并为顾客导购，同时应提防盗窃行为，保证商品安全。
七、上班时间员工不得购物，早班员工须在下班时间购物，晚班员工必须在下班前五分钟购物，必须与当日下班时间带离店里。带离店里时必须让店长查看实物和电脑小票才可下班离开店里，(违反规定给以经济处罚10元/次)。
八、上班期间，不得干与工作无关事情．如有需要尽量打电话联系。
九、损坏任何设施(打价枪、条码称、等等)、任何商品照价赔偿。
十、各早班销售人员每天上班必须各自负责区域货架地面及门外玻璃、门外地面清扫一遍，各销售人员下班后必须把各自负责区域商品整理整齐，门内外清扫干净并进行卫生签到才可签到下班，(违反规定给以经济处罚10元/次)
十一、在工作方面全体员工必须无条件服从店长的一切安排管理；在纪律方面严格遵守规章制度(初次进行提醒，严重批评警告，展教不改报之店长签单处罚)。
3、店面员工管理规章制度
为了创造一支以店面利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队服务于每一位客户，商店严格规章制度，望各位员工自觉遵守。
一、服从分配、服从管理，不得损毁店面形象，透露店面机密，精神饱满地进入工作状态，不得面带倦意，坐姿、立姿都要大方得体。
二、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神做好本职工作。
三、每天上班前10分钟要签到，上班不得迟到早退、旷工；上班时间不得嬉笑、打闹、睡觉而影响本店面形象，迟到15分钟扣30元，30分钟后扣50元，当天未来者按旷工处理，早退人员扣50元，
旷工一天扣100元，旷工三天当自动离职处理，请假需提前一天申请，经过店长同意方可请假。
五、工作时接听私人电话不得超过1分钟，不许用店面电话打私人电话，如有违反1次罚款10元，下次再犯则罚款30元。
六、员工服务态度：
（1）热情接待每位顾客（您好！水果指南）；微笑是每个销售人员的基本表情，面对顾客应表现出热情、真诚、亲切、友好、专业、不准不理不睬。
（2）了解各水果性能，向顾客合理的介绍，说话语气要轻。
七、卫生区域不清洁扣罚5元一次，卫生未整理干净者扣罚5元一次。
八、辞职条件
（1）员工合同期满后方可离职，离职将发放所有工资，合同期满后如继续续约者当次奖励100元。
（2）如需离职者须提前3个月提呈辞职报告，书写详细理由批准后方可离职，离职只发工资，不发提成。
公司宗旨：敏锐观察和自我创新，以品质、温馨、潮流为产品风格，以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标！
4、水果店员工管理制度
为明确水果间员工岗位职责及工作要求，提高水果间卫生质量，增强水吧工作职能，监督管理内部员工，特结合本门店实际情况制定该制度。
一、适用范围：
水果指南所以门店全体员工
二、水果间管理制度：
1、水果间内不得打闹嬉戏，禁止聚众聊天；
2、除水果间吧员外其他员工、客人不得进入水果间逗留，员工如工作需要，得到吧员授权后方可进入；
3、除水果间吧员外，其他员工不得打开、使用水果间内物品、不得翻阅水果间内柜子；
4、除水果间吧员外，其他员工、客人不得擅自使用水果间内设备、食用食品；
5、如员工需要食品、工具等，告知水果间吧员，并在水果间操作台外侧等候；
6、水果间不得从事与工作无关的事情（例如：个人的清洁、洗刷）；
7、水果间禁止放置私人物品。
三、惩罚措施
1、未通过水果间吧员允许，私自使用水果间物品、食品、设备，
（1）违规一次，罚款15元；
（2）违规二次，罚款30元；
（3）违规三次50元；
（4）三次以上交由店长处理。
2、于水吧内进行个人清洁卫生工作（例：洗头、洗衣物），
（1）发现一次，罚款15元；
（2）发现二次，罚款30元；
（3）三次以上（含三次）交由店长处理。
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