教育局有关农村义务教育学生营养改善计划工作总结
时间：2020-08-24 10:27:50 来源：天一资源网 本文已影响 人 
教育局关于农村义务教育学生营养改善计划工作总结
教育局关于农村义务教育学生营养改善计划工作总结
自农村义务教育学生营养改善计划实施以来，我县以科学发展观为统领，以努力把营养改善计划实施成“放心工程”、“营养工程”、“满意工程”为目的，科学制定营养食谱，务实创新,科学谋划，积极探索农村义务教育学生营养改善计划实施办法，努力改善学生食堂设施，不断提高学校后勤保障水平，稳步有序推进农村义务教育学生营养改善计划实施工作。
一、基本情况
XX年春季学期，我县实施农村义务教育学生营养改善计划的学校61所，在校学生17092人，其中，小学54所，在校学生10913人；初中7所，在校学生6179人。XX年春季学期拨付到学校的营养餐资金为4765650元。
XX年秋季学期，我县纳入营养改善计划的农村义其中，人。17021学生“计划”享受所，61务教育学校．
小学53所，享受“计划”学生10667人；初中8所，享受“计划”学生6354人。XX年秋季学期拨付到学校的营养餐资金为5101740元。
二、实施营养改善计划的主要做法
加强领导，落实责任
自全面启动实施农村义务教育学生营养改善计划以来，我县成立了以县长为组长，分管教育副县长为副组长，教育、财政、卫生、食药监、纪检监察、审计等部门主要领导为成员的易门县农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组，制定下发了《易门县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》，明确了相关部门工作职责，健全完善了《易门县义务教育阶段学生实名制学籍管理办法》、《易门县学校食品安全事故应急预案》、《易门县中小学食堂管理规定》等规章制度，各实施农村义务教育学生营养改善计划的学校也成立了工作领导小组，根据学校实际情况制定了实施细则等制度，为营养改善计划的实施提供了组织保障和制度保障。同时，为保障农村义务教育学生营养改善计划的顺利实施，把实施营养改善计划所需资金纳入县级财政预算，落实了县级配套资金。
因地制宜，科学制定供餐模式
为使学生真正享受到营养餐，各中小学校根据现
有食堂条件、在校学生人数、寄宿学生人数、走读学生人数等实际情况，合理制定了供餐方式及供餐内容。一是根据全县农村义务教育学校食堂建设的实际情况，按照卫生、营养、安全的标准，全县中小学以学校食堂专厨专窗供餐为主，企业或社会供餐服务为辅。供餐时段由学校根据实际情况自主确定，实行一校一策管理。目前，多数学校为早餐供餐，部分学校为午餐供餐。二是供餐食品以肉、蛋为主。学校需要临时供应蛋、奶等食品的，经批准后，在确保安全、保证质量的前提下，由学校定点购买。三是合理制定供餐食谱，各学校结合学生体质状况、饮食习惯等特点，科学制定营养食谱，使供餐做到合理搭配、营养均衡。供早餐的学校，营养餐以牛奶、鸡蛋、米线、面条、豆浆为主，供午餐、晚餐的学校，营养餐以肉食为主，并定期轮换。
从XX年9月1日开始，我县已对进城读书未享受“计划”的农村学生实施“计划”，涉及2所城镇学校共1208个学生。根据学校实际情况，易门县龙泉中学以学校食堂专厨专窗为实施“计划”的学生提供早餐；易门县龙泉小学由企业为实施“计划”的学生提供早餐，学校通过邀标的方式，经由教师代表、家长委员会等人员实地考察后评标，最终确定供餐企业。
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严格管理，规范操作
一是坚持“公益性”原则，按照“非营利”要求，学校根据成本合理确定饭菜价格，每餐供应的主副食、菜肴价格实行明码标价，由学生凭票免费领取营养餐。二是各学校严格按照《易门县义务教育阶段学籍管理办法》的具体要求，对所有实施营养改善计划的学生实行实名制管理，细化管理信息，严格管理规程，坚决杜绝虚报冒领营养餐经费的行为和现象。三是加强学校食堂管理，确保资金专款专用、全额用于学生伙食，坚决杜绝将经费直接发给学生或家长的现象。
强化安全意识，确保食品安全
一是义务教育阶段学校食堂已全部退出承包经营，由学校自行经营。各学校食堂从业人员由学校根据实际情况，抽调部分教师或聘请临时工，不论是教师还是临时工都必须身体健康，持有健康证方能上岗。食堂从业人员由学校统一管理。二是层层落实工作责任。与各学校签订了餐饮食品安全承诺书，学校与供货单位签订了食品安全协议，建立健全岗位责任制和责任追究制，做到层层把关，责任到人。三是坚持食品留样制度。每餐供餐的饭菜分品种分盒留样，每个留样品种约100克，留样时间为48小时，有台帐记录。四是进一步优化学生饮用奶的采购工作。我县各校对．
饮用奶的需求量较小，学校需临时供应蛋、奶等食品的，经批准后，在确保安全、保证质量的前提下，学校与供货商签订供货协议，定点购买，索取相关证件。五是开展食品安全大检查。组织教育、食药监等部门定期、不定期深入学校对营养改善计划实施情况进行监督检查，发现问题及时整改，确保了我县农村义务教育学生营养改善计划工作的顺利、有序开展。
成立膳食委员会，严格执行公示制度。我县实施农村义务教育学生营养改善计划的学校均已建立了膳食委员会。学校膳食委员会由学生、家长、教师、村代表等组成，组成人员通过民主推荐方式产生。实施农村义务教育学生营养改善计划的学校均按照《云南省农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室关于在农村义务教育学生营养改善计划试点学校建立公示制度的通知》文件精神，对营养改善计划的相关内容进行公示，广泛接受学生、教师和社会监督，保证农村义务教育学生营养改善计划实施过程全部公开、透明。
广泛宣传，营造良好氛围
充分利用校园广播、黑板报、宣传栏等多种形式，全方位大力宣传营养改善计划实施工作的重大意义、主要内容和政策措施，并通过学生向家长宣传，为营
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养改善计划的顺利实施营造了良好的舆论环境和工作氛围。
三、存在的困难和问题
由于学校就餐人数增多，现有食堂面积小，功能分区不合理，食堂从业人员少，不能满足供餐需求。
学校食堂新建、改造等建设经费缺口较大。
由于点多面广，学校食品安全监管难度大。
四、下步工作措施
实施农村义务教育学生营养改善计划是一项长期而艰巨的任务，我县将认真总结实施营养改善计划取得的成效和经验，进一步强化组织领导，狠抓各项措施的落实，重点加强以下四个方面的工作：
一是科学制定学校食堂建设规划，统筹全县农村中小学校舍维修改造、校安工程、农村薄弱学校改造计划等项目资金，将食堂列为重点，优先建设。按照“节俭、安全、卫生、实用”的原则，合理规划，规范建设。
二是强化安全责任，确保食品安全。加强学校食品安全日常管理，加强食品原材料供应、采购等各个环节的监管，坚决防止重大食物中毒事件发生，确保学生健康安全。
三是加强宣传，营造氛围。加大宣传力度，采取
多种形式，深入宣传这项惠民政策。高度重视舆情分析，广泛听取社会各方面意见和建议，及时改进工作，努力营造全社会共同支持、共同监督和共同推进的良好氛围。
四是加强资金监管，定期公布学生营养改善经费账目，确保资金使用安全、规范和有效。
总之，今后的工作中，我县将在市委、市政府的坚强领导下，在市级各部门大力指导帮助下，采取有效措施，着力推进农村义务教育学生营养改善计划实施工作，切实保障营养餐的营养质量和食品安全，让营养餐工程真正成为惠民工程、暖心工程。
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