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    甘蔗马蹄水的功效【甘蔗马蹄水要怎么制作】

    时间:2018-07-19 11:02:38 来源:天一资源网 本文已影响 天一资源网手机站

      甘蔗马蹄水是用甘蔗和马蹄煮的水,有很好的清热散火功效。那么甘蔗马蹄水要怎么制作呢?下面小编告诉你。

    甘蔗马蹄水要怎么制作

      甘蔗马蹄水的做法一

      材料

      甘蔗1/4段,马蹄8-10个,红枣6粒,鲜姜10g

      做法

      1、马蹄去皮洗净,甘蔗切段并尽可能竖切成四份,红枣冲洗浸泡,姜切丝备用;

      2、将洗净的马蹄和甘蔗段放入锅中,添水,水量至少是锅中食材的3倍以上;

      3、大火将其煮沸,放入红枣和姜丝,改小火;

      4、小火煮1个小时,关火放凉即可饮用。

      小贴士

      1、甘蔗和马蹄都是性寒的食材,体寒的人群不适宜饮用;

      2、加入红枣和姜可以弥补甘蔗和马蹄的寒性,红枣和姜本身也是增强免疫力,有助于抗感冒的食材;

      3、减肥人群食用这道甜汤不必另加糖,依靠甘蔗本身的甜度就好;

      4、煮1个小时的甘蔗几乎没有什么味道了,可以弃之不用;

      5、按照食谱上的份量煮一锅汤可以喝很久,一次喝不完可以封口存入冰箱。

      甘蔗马蹄水的做法二

      主料:甘蔗、荸荠

      辅料:枣(干)、桂圆

      调料:绵白糖

      做法:

      ①甘蔗削去外皮,从中间斩成细长条状;马蹄去皮洗净。

      ②汤煲注入适量的清水,加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆。

      ③大火烧沸后捞净浮沫。

      ④转至小火慢煮1小时即可。

      温馨提示:

      1、甘蔗在炖的过程中会散发出浓浓的类似红糖的香气,口感甘甜,所以不许再加糖。

      2、甘蔗味甘、性寒;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;此糖水有预防流感之功效。
     

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