动物卫生监督职责

时间：2020-09-10 08:17:51　来源：天一资源网本文已影响人

　动物卫生监督工作职责

　一、动物检疫

　1 产地检疫

　1.1 申报受理：查验资料及畜禽标识，查验散养户防疫档案查验生猪畜禽标识加施情况

　1.2 临床检查：现场群体检查和个体检查

　1.3 实验室检测

　1.4、检疫结果处理：

　1.4.1 经检疫合格的，出具《动物检疫合格证明》。

　1.4.2检疫不合格的，出具《检疫处理通知单》，并按照有关规定处理。

　1.5、检疫记录

　1.5.1检疫申报单。动物卫生监督机构须指导畜主填写检疫申报单。

　1.5.2检疫工作记录。官方兽医须填写检疫工作记录，详细登记畜主姓名、地址、检疫申报时间、检疫时间、检疫地点、检疫动物种类、数量及用途、检疫处理、检疫证明编号等，并由畜主签名。

　1.5.3检疫申报单和检疫工作记录应保存12个月以上。

　2 屠宰检疫

　生猪进入屠宰场（厂、点）监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫、检疫结果处理以及检疫记录等操作程序。.1 入场（厂、点）时，具备有效的《动物检疫合格证明》，畜禽标识符合国家规定入场（厂、点）监督查验查证验物查验入场（厂、点）生猪的《动物检疫合格证明》和佩戴的畜禽标识。

　询问了解生猪运输途中有关情况。

　临床检查检查生猪群体的精神状况、外貌、呼吸状态及排泄物状态等情况。结果处理合格? 《动物检疫合格证明》有效、证物相符、畜禽标识符合要求、临床检查健康，方可入场，并回收《动物检疫合格证明》。场（厂、点）方须按产地分类将生猪送入待宰圈，不同货主、不同批次的生猪不得混群。

　不合格? 不符合条件的，按国家有关规定处理。

　消毒? 监督货主在卸载后对运输工具及相关物品等进行消毒。

　检疫申报申报受理?现场申报。场（厂、点）方应在屠宰前6小时申报检疫，填写检疫申报单。官方兽医接到检疫申报后，根据相关情况决定是否予以受理。受理的，应当及时实施宰前检查；不予受理的，应说明理由。宰前检查屠宰前2小时内，官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》中“临床检查”部分实施检查。

　结果处理合格的，准予屠宰。不合格的，按规定处理。GB16548

　2.6同步检疫

　与屠宰操作相对应，对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体等统一编号进行检疫。

　头蹄及体表检查剖检两侧咬肌内脏检查胴体检查整体检查?淋巴结检查?腰肌旋毛虫检查复检? 官方兽医对上述检疫情况进行复查，综合判定检疫结果。

　结果处理

　.1 合格的,由官方兽医出具《动物检疫合格证明》，加盖检疫验讫印章，对分割包装的肉品加施检疫标志。

　不合格的, 由官方兽医出具《动物检疫处理通知单》，并按规定处理。

　检疫记录

　官方兽医应监督指导屠宰场（厂、点）方做好待宰、急宰、生物安全处理等环节各项记录。

　官方兽医应做好入场监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫等环节记录。

　检疫记录应保存12个月以上。

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