[山药红豆糕的做法图解]山药红豆糕的做法

时间：2019-02-05 18:02:07　来源：天一资源网本文已影响人

　　山药和红豆都是滋补上品，把他们融合在一起做一道甜品更是意外的甜蜜。下面是小编给大家分享的山药红豆糕的做法图解，仅供参考。

山药红豆糕的做法图解

　　制作山药红豆糕的食材

山药红豆糕的做法图解

　　1. 山药隔水蒸熟

　　2. 蒸至筷子可以戳穿即可

　　3. 去皮打成山药泥

　　4. 红豆提前泡水12小时，后蒸熟

　　5. 锅内放水烧开下糖熬糖浆

　　6. 下红豆翻炒，至水干

　　7. 出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体

　　8. 将山药泥和处理好的红豆混合

　　9. 使用模具造型10. 造型装盘，点缀水果即可。

　　11. 软糯爽口，滋补养胃

　　12. 搭配一杯爽口的黄瓜奶昔，开始享用美好的早餐啦。

　　山药有很好的补脾养胃的作用，红豆也有健脾养胃的功效，所以呢，脾胃不好的朋友可以多吃点。由于山药红豆糕出模前，要用手轻轻敲几下，果冻壳才可以轻松的拿下来，当时就想到一个词语，幸福来敲门，加上这个造型又是“心”型的，所以呢，养生也可以很有情调的~

　　山药味甘，性平。归脾，肺，肾经;有补脾养胃，生津益肺，降低血糖，延年益寿，补肾涩精的功效。有糖尿病患者的朋友可放心食用山药。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

　　红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。

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