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  • 创业计划书(蛋糕店)

    时间:2020-07-31 08:03:44 来源:天一资源网 本文已影响 天一资源网手机站

     创业计划书

     指导教师评语

     1

     (1)项目可行性;(2)市场调查;(3)营销计划;(4)财务核算(销售收入、成本、利润等的核算依据)

     指导教师签名:

     年 月 日

     建议成绩(优秀、良好、中等、及格、不及格) :

     2

     目 录

     一、企业概况 4

     二、创业计划作者的个人情况 4

     三、市场评估 6

     四、市场营销计划 9

     五、企业组织结构 12

     六、固定资产 13

     七、流动资金(月) 15

     八、销售收入预测( 12 个月) 17

     九、销售和成本计划 18

     十、现金流量计划 20

     附页 1 调查问卷 20

     附页 2 基于问卷的分析 20

     3

     一、项目概况

     主要经营范围:“Just Do”DIY 蛋糕烘焙从名字听起来就可以很明显的让消费者们知道这是一家主要经营 DIY 手工蛋糕的店面。但是我们在做蛋糕的同时也提供做饼干和巧克力的服务。因为有些人会相对喜欢一些制作简单却又满含心意的食品,饼干和巧克力

     就是很好的选择。

     这些都有各种卡通、 节日等不同的款型, 也可以自己 DIY 各种不同的造型。我们不仅可以让同学们自己动手制作,也接受订制成品。

     公司将建立在小和山高教园区浙江科技学院东和公寓附近, 因为浙江科技学院东和公寓距离几个校园的距离都比较近,处于小和山高教园区的中心地带,拥有着以大学生为代表的主要消费群体。

     企业类型(选择一项并打■) :

     □生产制造 □零售 □批发 ■服务 □农业

     □新型产业 □传统产业 □其他

     二、可行性分析

     项目的市场前景 (要求有实地调查)

     据了解,目前国外一些国家和地区的烘焙类的市场已经相当成熟,蛋糕、饼干、巧

     克力等的消费需求也基本稳定,市场逐渐趋于饱和。然而在我国,随着经济的发展,虽

     然烘焙类的市场逐渐扩大,消费需求逐年增加,但市场尚未成熟,销售体系并不完善。

     所以在我国一些较为知名的蛋糕、巧克力等的价格仍然十分昂贵。事实上,一些知名的蛋糕、巧克力在国内的利润高达 100%—— 300%,且仍然受到众多消费者的青睐。据中

     国食品工业协会糖果专业委员会透露,我国目前烘焙类厂家年产量超过 11 万吨,人均

     占有量不足 100 克,而发达国家人均年消费量已超过 12 公斤。可见,我国的烘焙类市

     场无论是生产还是销售,均有广阔的开发空间。

     4

     虽然小和山高教园区已经有了一些蛋糕店, 但是 DIY 蛋糕烘焙还没有一家。

     所以 DIY 蛋糕烘焙在小和山高教园区存在较大的发展空间。且小和山高教园区拥有消费者众多,市场需求较大。因此在项目开办后市场需求将会使项目能够迅速扩大。

     创办项目所需的资金、技术以及对项目所属行业相关信息的资料积累情况

     这个项目准备自己一个来办,项目所需资金一部分来自于我自己的个人储蓄另一部分来自于向爸妈的借款。

     在技术上,一方面去参观了一些较出名的 DIY 烘焙店 ,学习其技术以及设施; 在另一方面,利用暑假时间去一些 DIY 蛋糕烘焙店去做暑假工, 学习一些制作器材、 原料采集、店面布置等方面的相关知识。

     据了解,目前国内的蛋糕烘焙市场上,绝大部分是销售的成品蛋糕。调查显示,

     蛋糕的主要消费人群是学生、白领、小资等群体。这个群体也是 DIY 蛋糕烘焙的主要目

     标人群。

     DIY 蛋糕烘焙的新颖之处就在于个性化,不管从整体的市场潜力还是细分市场

     的定位上, DIY 蛋糕烘焙都是大有前景的。即使在小城镇也可发展 DIY 蛋糕烘焙事业。

     作为现代社会来讲,人们的收入水平已经提高很大,不要小看县城,因为没有高房价高

     消费的困扰,很多人的生活质量不见得比大城市差。加上现在越来越多的人喜欢吃蛋糕

     等烘焙类食品。在小县城能够在闹市区,或者人群集中的区域选择一个铺面,再通过专

     业的管理和营销,生意也是不错的。

     但是 DIY 蛋糕烘焙行业也存在着许多的竞争。

     (1)同类产品竞争者。现在已有少数几家 DIY 蛋糕烘焙的商家在进行经营,生意也不错,他们的商铺大多位于市区、高校周围,

     接近最广大的目标消费人群,客流量比较多。

     (2)由于自己动手的 DIY 蛋糕巧克力造型口味都不能和一些品牌蛋糕巧克力相媲美,所以在一定程度上会损失一定量的消费者。

     3)虽然 DIY 蛋糕烘焙在各种有特殊意义的日子可以给人不一样的惊喜,但制作蛋糕巧克力等的除了成本相对较高之外,而且制作难度也较大。会使得一部分消费者放弃。

     5

     三、市场评估

     目标顾客描述(消费对象) :

     在小和山高教园区有浙江工业大学、浙江科技学院、浙江外国语学院和浙江长征职

     业技术学院 4 所高等教育院校。在这里工作和学习的教师及学生超过 50000 人,是一个

     巨大的消费群体,而大学生作为较高学历者,他们的知识及各方面的素养都较高,易接

     受新事物。并且大学生作为社会的一个特殊群体,它具有一定的经济独立能力和自我生

     活能力,有相对宽松的时间,可以去进行 DIY 烘焙等动手的能力。

     作为大学生的我们目前大多仍为消费者,可用于个人自由支配的资金不多,属于非

     强势消费群体,因而对价格较为敏感。而“ Just Do” DIY 蛋糕烘焙以相对价廉物美的面貌出现,则在一定程度上发挥了大学生群体的创造意识, 以及培养了自己动手的能力。

     而且针对一些动手能力并不是十分出色或者耐心不是特别好的同学, 我们推出可以制作

     饼干或者巧克力,使得他们也享受到动手的快乐。与此同时也可以增加同学们对“ Just

     Do” DIY 蛋糕烘焙的归属感,提高店面的人气。

     并且“ Just Do”DIY 蛋糕烘焙作为一家 DIY 蛋糕烘焙店,拥有一个文艺温馨的环

     境,大学生们可以在这里度过一个温馨的下午,并且通过店内的 WiFi 去上传一些店内

     的环境,在享受与朋友的美好时光的同时提高“ Just Do”DIY 蛋糕烘焙的知名度。

     市场容量(经市场调查预测的业务量,在预测销售数量时要有依据) :

     目前,在小和山高教园区附近,有各种的奶茶店,有各种蛋糕店,但是没有集合制

     作蛋糕、饼干、巧克力的 DIY 烘焙店。如果公司能够发展适合需求的产品,提供适合大

     学生的消费水平,有创意的产品,销售方案表明马上就是收回前期投入,并盈利,且对

     6

     公司的知名度也会有很大的提升。年轻一代消费者具有巨大的消费潜力, “ Just Do”

     DIY 蛋糕烘焙的服务特色恰能满足他们的猎奇心理。小和山高教园区有超过

     50000 名大

     学生就读,是一个庞大的市场,并且如今大学生越来越喜欢 DIY,所以该地区的 DIY 烘

     焙市场容量极大,而高教园区内甚至是附近较发达地区目前也没有该类公司形式, DIY

     市场基本没有得到开发,因此一旦成立“ Just Do”DIY 蛋糕烘焙,其市场占有率必不

     会低于 70%。

     市场容量的变化趋势 :

     总的来说,市场容量会随着季节的变化而变化。每年的冬季,温度较低,蛋糕巧克

     力饼干等比较容易保存,是销售的旺季,并且,在冬季,有平安夜,圣诞节以及情人节

     等重大节日,需求较大。而每年的夏季由于蛋糕巧克力饼干等不易保存,容易变质,相

     较于冬季则是淡季。

     但是同时,由于“ Just Do”DIY 蛋糕烘焙是开设在小和山高校园区,每当寒暑假

     的时候学生们都回家了,消费者较少,相对于上学的时候则是一个淡季。

     每天的中午到晚上是销售的高峰期,消费者比较集中。早晨的消费者比较少。

     目前项目竞争对手的情况(优势和劣势)

     优势:( 1)目前在小和山高教园区没有与我们相同的 DIY 烘焙的行业,不存在直接竞争对手。主要竞争对手为各种蛋糕店。

     (2)产品相对小和山高教园区其他蛋糕店的种类比较多,能满足消费者对产品差异化的需求。

     ( 3)店面装修较文艺温馨,具有情调。作为大学生们度过时光的一个休闲娱乐去

     7

     处,可以吸引消费者的眼球。

     劣势:( 1)相对于小和山高教园区其他的蛋糕店来说, “Just Do”DIY 蛋糕烘焙的价格会相对较高一点。会在一定程度上丧失一些消费者。

     2)由于蛋糕店数目较多,因此面临的竞争压力较大。此外,该类产品专业化程度较低,容易造成其他蛋糕店的学习,在某方面的市场竞争力较弱。

     本企业相对于竞争对手的主要优势和劣势 :

     优势 : 1. 产品为手工制作,极具个性,能够吸引一些独具匠心的消费者。

     自己手工制作,干净卫生,新鲜可口。

     有蛋糕、饼干、巧克力等多种选择, 可以满足不同消费者对产品差异化的需求。

     竞争对手少,所卖产品可说是独家经营。

     店内环境好,氛围比较文艺温馨,适合朋友、情侣度过一个温馨时光。

     可以根据消费者需求的形状等接受定制,面向范围广泛。

     劣势: 1. 价格相对其他蛋糕店相对较贵。

     2. 房租方面,装修花费,成本增加 。

     夏季天气较热,蛋糕、饼干、巧克力保质期短,保存较难。

     知名度较小,要进行大量宣传。

     8

     四、市场营销计划

     1. 产品

     产品或服务 主要特征

     DIY 蛋糕 形状可自由发挥,制作复杂。

     DIY 饼干 形状可自由发挥,制作简单。

     DIY 巧克力 形状可自由发挥,有多种口味可以选择,花样较多。

     2. 价格

     产品或服务

     成本价

     销售价

     竞争对手的价格

     DIY 蛋糕

     40 元

     90 元

     100-120 元

     DIY 饼干

     10 元

     25 元

     30-40 元

     DIY 巧克力

     20 元

     50 元

     50-60 元

     折扣销售 会员卡折扣,团体折扣,数量折扣,美团折扣

     赊账销售 无

     成本价、销售价的核算依据:通过自己操作后了解大概的成本价。然后通过去其他一些 DIY 蛋糕烘焙的店进行实地了解并且结合自己暑假兼职的蛋糕店的情况,得知竞争对手的大致销售价。

     9

     3. 地点

     ( 1)选址细节(租金、成本要经过市场调查) :

     地址 面积(平方米) 租金或建筑成本

     浙江省杭州市西湖区浙江科 50 60000 元/ 年

     技学院东和公寓门外

     ( 2)选择该地址的主要原因:

     该地址位于小和山高教园区的中心, 距离几个消费者市场都比较近。

     一方面便于“Just Do” DIY 蛋糕烘焙店对市场动态的进行同步调研和计划制定,实施项目也较为方便快

     捷,能够达到事半功倍的效果;另一方面,可以随时关注市场动态,针对市场变化及时更新本店的相关措施,跟上市场的脚步。

     该地址人流量比较大, 会吸引较多的消费者。

     并且有利于本店的宣传, 容易让本店在广大消费者群众建立好的口碑,有利于“ Just Do”DIY 蛋糕烘焙的发展。

     ( 3)销售方式(选择一项并打■) :

     将把产品或服务销售或提供给: ■最终消费者 □零售商 □批发商

     ( 4)选择该销售方式的原因:

     A “Just Do ”DIY 蛋糕烘焙的产品不管是蛋糕、饼干还是巧克力都是直接面向消费者的一种直接服务,不存在零售商或批发商等。

     消费者得到的产品都是直接由本店提供的。

     可以避免一些运费或者是不必要的费用。能够以物美价廉的形象吸引更多的消费者。

     B“Just Do”DIY 蛋糕烘焙的 DIY 服务直接由本店为消费者提供,更有保障,更能保

     质保量的完成各个项目,更能维护本店在广大消费者心目中的形象。

     C 由于烘焙类产品的保质期时间不长, 所以这些由消费者自己制作之后直接提供给最终

     消费者,能够保证产品的质量。

     10

     4.促销(人员工资、广告等必须有市场调查)

     人员推销 在总结公司起步阶段人员推销的基础上组建公司强大的人员推销队伍,对其进行定期培训。

     广告 a 企业广告;包括电视广告和商

     业广告,在各高校贴吧人人微博

     上做一些广告,提高企业在各高

     校的知名度。同时争取在一些校

     园性的文化体育活动上通过赞

     助来获得的冠名权提高企业的知名度。

     产品广告:重点介绍本店的DIY 产品,以吸引更多的消费

     者。主要的宣传工具是寝室楼的单页派发,校园新媒体等。

     公共关系 a 社会公益活动: 大力支持各项

     福利和公益事业,尽到应尽的社

     会责任。

     b 加强与政府的积极沟通: 依法

     纳税,做好各项工作,为社会民

     众多做实事,加强与“金牌顾客”

     的联系,进行客户关怀度管理。

     营业推广 会员制:顾客从首先满意开始,

     即可获得累计积分,当积分达到

     一定数量时便可享受不同等级

     的价格折扣。

     其他 无

     

     成本预测 400 元 /年

     成本预测 700 元 /年

     成本预测 600 元

     成本预测 400 元 /年

     成本预测 0

     各项成本核算依据:通过对一些蛋糕店的实地走访,或者咨询做过相关兼职的同学

     们。

     11

     五、企业组织结构

     企业将登记注册成(选择一项并打■) :

     □个体工商户 ■有限责任公司 □个人独资企业 □其他 □合伙企业

     拟定的企业名称: “ Just Do”DIY 蛋糕烘焙

     2. 企业的员工

     职务

     月薪

     业主兼经理

     3000

     元/ 月

     业务员( 2 名,兼职)

     1000

     元/ 月

     企业将获得的营业执照、许可证:

     类型

     预计费用

     个体工商户许可证等

     320

     元

     企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税) :

     种类 预计费用

     保险

     600

     元/ 年

     员工的薪酬

     2000

     元/ 月

     纳税

     500

     元/ 月

     合伙(合作)人与合伙(合作)协议:

     内 合伙人

     容

     条款

     出资方式

     出资数额与期限

     利润分配和亏损分摊

     经营分工、权限和责任

     合伙人个人负债的责任

     协议变更和终止

     其他条款

     12

     六、固定资产

     工具和设备

     根据预测的销售量,假设达到 100%的生产能力,企业需要购买以下设备:

     名称

     数量

     单价

     总费用(元)

     冰柜,冰箱

     2

     4000

     8000

     搅拌机

     2

     300

     600

     烤箱

     1

     500

     500

     裱花嘴 +裱花袋 +转换器 +模具

     若干

     /

     150

     合计

     9250

     供应商名称 地址 电话或传真

     美的电器杭州专卖店 杭州市下城区建国北路 586 号 0571固定资产购置数量核算依据:根据 美的电器杭州专卖店,以及超市的相关价格确定。

     交通工具

     根据交通及营销活动的需要,拟购置以下交通工具:

     名称

     数量

     单价

     总费用(元)

     电动车

     1

     2300

     2300

     合计

     2300

     供应商名称 地址 电话或传真

     浙江杭州华东电动车市场 杭州市西湖区文二西路华绿源专卖店 东电动车市场

     3. 办公家具和设备

     13

     办公室需要以下设备:

     名称

     数量

     单价

     总费用(元)

     柜台

     2

     1000

     2000

     电脑

     2

     3000

     6000

     存储柜

     2

     200

     400

     合计

     8400

     供应商名称 地址 电话或传真

     巨桑家具店 杭州市大桥路 54 号 ( 0571)核算依据:通过去巨桑家具店实地考察过相关设备的价格。

     4. 固定资产和折旧概要

     项目

     价值

     年折旧(元)

     工具和设备( 20%)

     9250

     元

     1850

     元

     交通工具( 10%)

     2300

     元

     230

     元

     办公家具和设备( 20%)

     8400

     元

     1880

     元

     店铺装修( 20%)

     4900

     元

     980

     元

     自建厂房建筑( 5%)

     /

     /

     合计

     24850 元

     4940 元

     14

     七、流动资金(月)

     1. 原材料和包装

     项目

     数量

     单价

     总费用(元)

     可可粉

     10 袋

     23 元/ 袋

     115 元

     食品添加剂

     5 袋

     10 元/ 袋

     50 元

     包装盒

     10 箱

     68 元/ 箱

     680 元

     面粉

     10 袋

     4.5 元 / 袋

     45 元

     奶油

     10 包

     58 元/ 袋

     580 元

     食品模具

     20 个

     50 元/ 个

     1000 元

     供应商名称

     地址

     电话或传真

     郝莲娜食品店

     下城区武林路戒坛寺巷

     24-5 号

     05712、其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)

     项目

     费用(元)

     备注

     业主的工资

     3000

     3000/ 月, 1 个人

     雇员的工资

     2000

     1000/ 月, 2 个人

     租金

     60000

     一年费用一次性支付

     营销费用

     1500

     一年

     公用事业费

     600

     一年

     维修费

     1200

     100 元 / 月

     保险费

     600

     社会保险

     登记注册费

     360

     一些常规的证件

     其他

     不可预见费

     合计

     69260

     原材料购置数量与企业销售数量有关,而可销售数量需要建立在市场调查和企业资本数量基础上,要有这方面的分析。

     15

     八、销售收入预测( 12 个月)

     销售情况

     月

     份

     1

     2

     3

     4

     5

     6

     7

     8

     9

     10

     11

     12

     合计

     销售的产品或服务

     (1)

     销售数量

     220

     220

     220

     190

     150

     150

     150

     210

     210

     210

     210

     240

     2590

     DIY

     平均单价

     90

     90

     90

     90

     90

     90

     90

     90

     90

     90

     90

     90

     90

     蛋糕

     月销售额

     19800

     19800

     19800

     17100

     13500

     13500

     13500

     18900

     18900

     18900

     18900

     21600

     233100

     (2)

     销售数量

     190

     200

     190

     150

     110

     130

     110

     175

     200

     175

     210

     205

     2045

     DIY

     平均单价

     25

     25

     25

     25

     25

     25

     25

     25

     25

     25

     25

     25

     25

     饼干

     月销售额

     4750

     5000

     4750

     3750

     2750

     3250

     2750

     4375

     5000

     4375

     5250

     5125

     51125

     (3)

     销售数量

     205

     205

     205

     210

     210

     210

     210

     220

     220

     220

     220

     220

     2555

     DIY

     平均单价

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     巧 克

     月销售额

     力

     10250

     10250

     10250

     10500

     10500

     10500

     10500

     11000

     11000

     11000

     11000

     11000

     127750

     合计

     销售总量

     615

     625

     615

     550

     470

     490

     470

     605

     630

     605

     640

     665

     7190

     销售总收入

     34800

     35050

     34800

     31350

     26750

     27250

     26750

     34275

     34900

     34275

     35150

     37725

     411975

     17

     九、销售和成本计划

     金额 月份

     项目

     销 含流转税销售收入

     售 流转税(增值税等)

     销售净收入

     业主工资

     员工工资

     租金

     营销费用

     公用事业费

     成 维修费

     本 折旧费

     贷款利息

     保险费

     登记注册费

     原材料(列出项目)

     1) DIY 蛋糕

     2) DIY 饼干

     3) DIY 巧克力

     其他

     总成本

     利润

     税 企业所得税

     费 个人所得税

     其他

     净收入(税后)

     

     1

     2

     3

     4

     5

     6

     7

     8

     9

     10

     11

     12

     合计

     34800

     35050

     34800

     31350

     26750

     27250

     26750

     34275

     34900

     34275

     35150

     37725

     411975

     1848.11

     1848.11

     1848.11

     1811.32

     1811.32

     1811.32

     1811.32

     1913.21

     1913.21

     1913.21

     1913.21

     1913.21

     22355.66

     32951.89

     33201.89

     32951.89

     29538.68

     24938.68

     25438.68

     24938.68

     32361.79

     32986.79

     32361.79

     33236.79

     35811.79

     389619.34

     3000

     3000

     3000

     3000

     3000

     3000

     3000

     3000

     3000

     3000

     3000

     3000

     36000

     2000

     2000

     2000

     2000

     2000

     2000

     2000

     2000

     2000

     2000

     2000

     2000

     24000

     5000

     5000

     5000

     5000

     5000

     5000

     5000

     5000

     5000

     5000

     5000

     5000

     60000

     125

     125

     125

     125

     125

     125

     125

     125

     125

     125

     125

     125

     1500

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     600

     100

     100

     100

     100

     100

     100

     100

     100

     100

     100

     100

     100

     1200

     400

     400

     400

     400

     400

     400

     400

     400

     400

     400

     400

     400

     4800

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     600

     30

     30

     30

     30

     30

     30

     30

     30

     30

     30

     30

     30

     360

     4400

     4400

     4400

     3100

     33 00

     33 00

     3300

     4200

     4200

     4200

     4200

     4200

     47200

     5700

     5700

     5700

     5000

     51 00

     51 00

     5100

     6150

     6150

     6150

     6150

     6150

     68150

     4100

     4100

     4100

     39 00

     36 00

     36 00

     3600

     4400

     4400

     4400

     4400

     4400

     49000

     24955

     24955

     24955

     22755

     22755

     22755

     22755

     25505

     25505

     25505

     25505

     25505

     293410

     7996.89

     8246.89

     7996.89

     6783.68

     2183.68

     2683.68

     2183.68

     6856.79

     7481.79

     6856.79

     7731.79

     10306.79

     96209.34

     46895.30

     1914.34

     47399.7

     18

     月 份

     金 额

     项目

     月初现金

     现

     现金销售收入

     金

     赊销收入

     流

     贷款

     入

     其他现金流入

     可支配现金( A)

     现金采购支出(列出项目)

     (1) DIY 蛋糕

     (2) DIY 饼干

     (3) DIY 巧克力

     赊购支出

     业主工资

     员工工资

     租金

     营销费用

     现

     公用事业费

     金

     维修费

     流

     出

     贷款利息

     偿还贷款本金

     保险费

     登记注册费

     设备

     其他

     税金

     现金总支出( B)

     月底现金( A-B)

     

     1

     2

     3

     4

     5

     6

     7

     8

     9

     10

     11

     12

     合计

     0

     6740

     26140

     45540

     64290

     83040

     101790

     120540

     141090

     161640

     182190

     202740

     1135740

     34800

     34800

     34800

     31350

     26750

     26750

     26750

     34275

     34275

     34275

     34275

     37735

     405975

     20000

     54800

     41540

     60940

     76890

     91040

     109790

     128540

     154815

     175365

     195915

     216465

     240475

     1541715

     4400

     4400

     4400

     3100

     3300

     3300

     3300

     4200

     4200

     4200

     4200

     4200

     47200

     5700

     5700

     5700

     5000

     5100

     5100

     5100

     6150

     6150

     6150

     6150

     6150

     68150

     4100

     4100

     4100

     3900

     3600

     3600

     3600

     4400

     4400

     4400

     4400

     4400

     49000

     3000

     3000

     3000

     3000

     3000

     3000

     3000

     3000

     3000

     3000

     3000

     3000

     36000

     2000

     2000

     2000

     2000

     2000

     2000

     2000

     2000

     2000

     2000

     2000

     2000

     24000

     5000

     5000

     5000

     5000

     5000

     5000

     5000

     5000

     5000

     5000

     5000

     5000

     60000

     125

     125

     125

     125

     125

     125

     125

     125

     125

     125

     125

     125

     1500

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     50

     600

     100

     100

     100

     100

     100

     100

     100

     100

     100

     100

     100

     100

     1200

     600

     600

     600

     600

     600

     600

     600

     600

     600

     600

     600

     600

     7200

     30

     30

     30

     30

     30

     30

     30

     30

     30

     30

     30

     30

     360

     2090

     2090

     2090

     2090

     2090

     2090

     2090

     2090

     2090

     2090

     2090

     2090

     25100

     27195

     27195

     27195

     24995

     24995

     24995

     24995

     27745

     27745

     27745

     27745

     27745

     320310

     27605

     14345

     33745

     51895

     66045

     1984795

     103545

     127070

     147620

     168170

     188720

     212730

     1221405

     十、现金流量计划

     附页 1

     关于 DIY 蛋糕烘焙的调查问卷

     亲爱的同学:您好,很感谢您能抽出时间来帮助我们完成这份问卷调查。这不是一个心理测试,仅作为学术调查,我们向您郑重承诺,本次问卷调查采

     取问卷形式,您回答的任何内容及信息都不会泄露。我们进行这次问卷调查,旨在了解当代大学生对 DIY 消费的观念,请根据您的实际情况填写问卷,谢谢。

     1. 您的性别是(

     )

     A 男

     B

     女

     2

     您的年级是(

     )

     A

     大一

     B

     大二

     C

     大三 D

     大四

     3

     您喜欢吃蛋糕、饼干、巧克力吗(

     )

     A

     喜欢

     B

     一般

     C

     不喜欢

     D 无所谓

     4 是什么因素吸引你去手工蛋糕烘焙店( )

     20

     A 新鲜感 B 店内的装修别致,气氛很好 C 想享受自己动手(或者情侣一起动手)的乐趣 D 想送给亲朋好友做礼物 E 其他

     5

     您是否认为自己 DIY 一份情人节烘焙很有新意(

     )

     A 是 B

     否

     6

     您认为

     DIY 蛋糕、饼干、巧克力的吸引力体现在(

     )

     A 味道

     B

     造型 C

     包装 D

     创意

     E 没感觉

     7

     您是否很看重 DIY 烘焙的包装,认为十分重要(

     )

     A 是 B

     否

     C 无所谓

     8

     什么样的包装盒是您满意的(

     )

     A 可爱的B

     精致的C 个性的D

     其他

     9

     到手工蛋糕烘焙店,您能接受的平均消费是(

     )

     A20 元以下 / 人次 B30

     元 / 人次

     C50

     元/ 人次

     D50 元以上 / 人次

     E 价格不在乎

     10 您的平均月生活费是(

     )

     A800 元以下

     B800 — 1200 元

     C1200

     — 1500 元

     D1500

     元以上

     11 如果给你选择,你喜欢什么形状的饼干(

     )

     A 一般形状

     B 可爱动物形状

     C

     立体的,带有设计感的形状

     D

     自己设计喜欢的图形

     21

     附页 2

     第一题 :参加调查问卷的人男女比例均衡 。

     第二题 :参加问卷的大多数都是大一大二大三的学生,大四的学生很少。

     第三题

     可以看出很多人还是比较喜欢蛋糕巧克力,所以我们的市场还是比较大的。

     22

     第四题:

     2.37%的人是为了新鲜感而去手工巧克力店,另外,也有 30.5%1 的人是想享受其中的乐趣,说明人们对 DIY 巧克力店充满了好奇心,进而引发

     其去探索,从而享受其中

     第五题:

     所以,大多数情侣觉得自己 DIY 是个不错的选择,我们也觉得自己做 DIY 巧克力是有前景的。

     23

     第六题:

     吸引顾客的关键还是要进行创新

     第七题:

     不言而喻,包装是给人的第一映像,很重要,我们要在意这一个环节。

     24

     第八题:

     不同的群体对包装的需求是不一样的,我们要尽量拥有很多的包装,满足不同顾客的需求。

     第九题:

     大多数人觉得还是消费越低越好 ,所以我们要提高生产效率 ,尽量减少成本 .

     25

     第十题:

     大多数学生的生活费还是比较充足 ,所以我们面对的消费群体有一定的消费能力

     第十一题:

     萝卜青菜各有所爱,我们也要尽量多的满足顾客。

     26

    相关关键词: 大学生创业计划书例文蛋糕店

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