美食城策划方案|小型美食城营销方案

时间：2020-07-29 12:33:29　来源：天一资源网本文已影响人

　美食城策划方案

　篇一：“ XX美食城”宣传策划

　“天地美食城”营销推广

　“天地美食城”是我市目前唯一家集餐饮、娱乐、酒店业为一体的大型综合型商业设施，经过这几年的经营，取得了一

　定的经济效益，在我市也具有一定的知名度。但由于市场的激烈竞争，加之开业至今缺乏系统性的营销推广，使得美食

　城的人气出现了一定程度的下降。为此，特提出美食城营销

　推广工作的建议与初步的实施。

　一、目标：

　近期目标：通过一系列强有力的宣传推广活动聚积并提升

　人气，为今后的持续营销推广打下良好的基础。

　长远期目标：将“天地美食城”打造成最具知名度的品牌。

　二、行业特点分析：

　餐饮行业总的来说是一个完全竞争市场，不同定位、不同

　档次的餐饮品牌众多，各品牌之间竞争激烈；

　餐饮行业是一个具有明显品牌消费倾向的行业，消费者容

　易形成品牌忠诚度，这一点在高档餐饮的消费群体上体现

　更为明显；

　宣传的投放度对品牌知名度的形成具有直接影响，对品牌

　的美誉度的具有重大的影响；

　消费者消费趋于理性，但在趋于理性的过程中，也有很多

　不理性的因素，如对大幅降价打折的趋从，对市场整体走低

　的盲从。在这种半理性的消费状况下，一面要求我们加强内

　部管理，提高菜品品质，迎合消费趋于理性的心理，另一面又

　要求重视产品推广及概念炒作，迎合消费者不理性的消费特征。

　三、优劣分析：

　地处商业繁华地段，交通便捷，人流量大；

　是我市目前唯一家集餐饮、娱乐、酒店业为一体的大型综

　合型商业设施，已逐步形成“餐饮娱乐超市”的模式，对客户的吸引力较强；

　在我市已经形成了一定的顾客忠诚度和美誉度。

　入驻商家各自为战，缺乏统一的经营管理，未能形成资源互补上的整体优势和规模优势；

　硬件设施、内部自身管理方面还有待提高，如垃圾处理问

　题,引导指示标志不清晰等；

　2.系统性的营销宣传推广力度不大。

　四、加强自身内部管理的建议：

　设立垃圾收集设施，以改善卫生环境；

　在显要位置设立引导标志，在地上和地下车位设立可显示

　当前停车位数的电子指示牌；

　进一步改善就餐环境的布置，使之更据文化内涵和自身特

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