【diy什么意思啊中文】 diy是什么意思中文
时间：2019-03-14 05:14:24 来源：天一资源网 本文已影响 人 
diy起源于欧美的大家知道吗?这样流行的diy在周末的时候你有为自己diy过什么吗?下面是小编给大家整理的diy什么意思啊，供大家参阅!
diy什么意思啊
DIY是"Do It Yourself" 的英文缩写。兴起于近几年，逐渐成为一种流行。简单来说，DIY就是自己动手，没有性别、年龄的区别，每个人都可以自己做，利用DIY做出来的物品自有一份自在与舒适。
DIY起源于欧美，已有50年以上历史。在欧美国家，由于工人薪资非常高，所以一般居家的修缮或家具、布置，能自己动手做就尽量不找工人，以节省工资费用。
国外DIY产品公司通常有一系列相配合的资讯，如：材料、工具等，另外，产品所附的说明书非常详尽，自己动手做的过程不会有任何困难，而DIY产品的配件在超市就可轻易购得，因此，DIY产品就像是一般商品一样，随处可买得到。
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DIY是"Do It Yourself" 的英文缩写。兴起于近几年，逐渐成为一种流行。简单来说，DIY就是自己动手，没有性别、年龄的区别，每个人都可以自己做，利用DIY做出来的物品自有一份自在与舒适。
DIY起源于欧美，已有50年以上历史。在欧美国家，由于工人薪资非常高，所以一般居家的修缮或家具、布置，能自己动手做就尽量不找工人，以节省工资费用。
国外DIY产品公司通常有一系列相配合的资讯，如：材料、工具等，另外，产品所附的说明书非常详尽，自己动手做的过程不会有任何困难，而DIY产品的配件在超市就可轻易购得，因此，DIY产品就像是一般商品一样，随处可买得到。
什么才是真正的DIY蛋糕
“走马观花”式的抹抹奶油不叫DIY
“东拼西凑”的装饰蛋糕不叫DIY
DIY蛋糕是一个见证面粉奇迹的过程
DIY更是注重原材料品质的一次动手之旅
传统DIY蛋糕店/工作室的五大诟病
1、去了直接从抹奶油开始,你根本不知道蛋糕胚是用的什么原材料做的,也不知道是不是店家亲自烤的
。2、节约成本,奶油之类用的基本是人造奶油,毫无口感可言;
3、为了让蛋糕更漂亮,大量使用食用色素,弄的一个蛋糕五颜六色的,虽然好看,但食用色素或多或少对健康是不利的;
4、缺少基本的消毒设备,工具清洗后擦开或者自然干达不到卫生要求;
5、蛋糕制作过程中毛巾的使用频率非常高,重复使用绝对会滋生细菌;高品质DIY蛋糕店/工作室的基本要素:
1、从原材料称重开始就能让人参与拌料-装盘-烤制-打奶油-抹奶油-装饰,一直到最后成品包装带走;
2、现在人人讲究食品安全和品质,选用的烘焙原材料是国内外顶级的产品,这样品质保证了,价格也不会很高。
3、除非客人要求,负责任的店/工作室是不会使用食用色素的;
4、清洗、消毒设备齐全并且当着客人面使用;
5、备有必须的一次性用品,比如毛巾、口罩、手套和围裙等;常用国内外烘焙顶级原材料:面粉:南顺香港集团的美玫面粉 广州南方面粉的白玉兰系列黄油:新西兰安佳奶油:法国铁塔动物淡奶油砂糖:韩国幼砂糖鸡蛋:白皮蛋优于黄皮蛋 土鸡蛋优于蛋鸡蛋|色拉油:金龙鱼等国内大品牌纯牛奶(代替水):三花淡奶以及国内大品牌关于奶油的补充:
1、奶油是蛋糕制作中不可或缺的部分,通常有植物(人造)奶油和动物奶油两种,还根据含糖不含糖分为淡奶油和甜奶油。
2、雀巢、金钻等属于植物奶油,法国铁淡奶油塔属于动物奶油,食用的话植物奶油和动物奶油皆可,但植物奶油的口感和营养价值远比不上动物奶油的。
3、植物奶油价格低,做蛋糕裱花等容易成型,动物奶油价格偏高,而且打发操作要求精准,用来做造型比较难掌握;
4、凝白等人造植物奶油通常被用在地州市场或蛋糕教学领域,虽然可食用,但毫无口感可言;
5、假奶油:一些无良商家为了节约成本或者教学单位会使用假奶油,即一定比例的[蛋糕油+白砂糖+水]混合后高速搅拌形成的奶油状物质。
蛋糕油是制作蛋糕可以使用的乳化剂,但在制作假奶油中用量很大,相对于直接食用,对健康非常不利。
diy蛋糕的做法
不用烤箱DIY蛋糕的做法步骤
1. 必须蛋清分离，放入无水、无油的器皿，蛋白不能混有蛋黄
2. 加一半糖，搅拌
加牛奶，搅拌
加花生油，搅拌均匀
3. 加筛好的面粉、泡打粉，用刮刀翻拌无粉状
4. 蛋白加入盐、醋，打发粗泡沫; 剩下的糖分三次加入蛋白，打发
5. 蛋白打发到硬性泡沫(倒转盘子泡沫也不会掉下来)
6. 打发的蛋白分两次加入蛋黄糊(必须用刮刀上下翻拌，不能用打蛋器搅拌)
7. 倒入蛋糕模中，磕几下，震出气泡后封上保鲜膜;
放入锅中蒸30分钟;
关火后要将保鲜膜掀开，以免粘到蛋糕表面
8. 完成啦
9. 加点装饰就可以啦
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