鲫鱼汤的做法_产妇鲫鱼汤的做法禁忌

时间：2019-04-08 05:13:58　来源：天一资源网本文已影响人

　　鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。口味清甜、香润。下面是小编给大家分享的鲫鱼汤的做法，希望你喜欢。

鲫鱼汤的做法_家常鲫鱼汤怎么做

　　鲫鱼汤的做法一：豆腐鲫鱼汤

　　主料：豆腐、鲫鱼、瘦肉、萝卜、香菜、姜

　　调料：盐

　　制作方法：

　　1、鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净。鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里面。

　　2、萝卜洗净去皮，切成粗丝。

　　3、起锅把油烧热后，把鲫鱼放进锅里，两面略煎后，倒进三汤匙的料酒。下姜片，然后加4-5碗开水，大火煮10分钟左右。然后把豆腐放进锅里同煮，煮开后，小火煮20分钟。

　　4、最后放盐，还可以放点香菜然后熄火。即可盛起来。

　　主料：鲫鱼900克，白萝卜300克

　　调料：大葱8克，姜3克，植物油15克，味精2克，盐5克，料酒10克

　　萝卜丝鲫鱼汤的做法：

　　步骤1：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划5刀;

　　步骤2：白萝卜去皮，切成8厘米长细丝;

　　步骤3：葱切长段，姜切细丝;

　　步骤4：炒锅中倒入15克油烧热，顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色;

　　步骤5：倒入5杯清水、葱、姜、萝卜丝及味精、盐、酒，盖锅;

　　步骤6：用小火煮至水开后10分钟;

　　步骤7：取出葱段，即可盛于汤碗中上桌供食。

　　材料：鲫鱼、甜玉米、红萝卜、姜

　　调味料：香油：1/4汤匙、盐：适量

　　做法：

　　1。甜玉米去衣和须，洗净，每根切4段;红萝卜洗净，切块;

　　2。洗净宰好的鲫鱼，腹内黑膜要刮净，沥干水;

　　3。拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄，将鱼铲起放入瓦煲里，加入姜片和清水，煮沸;

　　4。放入红萝卜和玉米，用文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

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