[红烧牛肉的煮法]4种红烧牛肉的家常做法

时间：2019-04-11 05:17:20　来源：天一资源网本文已影响人

　　牛肉干是久负盛名的居家、宴请的上品，是旅行必备的“能量”，更是馈赠的首选，现有礼品装，瓶装，袋装。各有麻辣味，孜然味，五香味。下面是小编为大家精心挑选的红烧牛肉的煮法，希望对大家有所帮助。

红烧牛肉的煮法

　　红烧牛肉

　　红烧牛肉的菜谱简介：丁香—为桃金娘科植物丁香的花蕾。亦名雄丁香(《本草蒙筌》)、公丁香(《本草原始》)。味辛，性温。入胃、脾、肾经。

　　红烧牛肉的功能：温中、暖肾、降逆。主治：呃逆、呕吐、反胃、泻痢、心腹冷痛、痃癖、疝气、癣症。香叶---香叶就是肉桂树的树叶.气味芳香,带有辣味,主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。炖肉可以增加肉的香味。红枣---活血，促进血液循环，新城代谢砂仁---行气调中,和胃,醒脾。材料牛腱子肉，啤酒，西红柿，葱丝少量，红枣，丁香，香叶，砂仁，冰糖，番茄酱，盐，辣椒丝，生抽

　　红烧牛肉的做法：

　　1.将牛肉用开水处理，去血末

　　2.将牛肉先炖到7成并且加入红枣，丁香，香叶，砂仁

　　3.将西红柿炒熟加入牛肉，辣椒丝，番茄酱。加入盐和少量生抽

　　4.起锅加入冰糖和葱丝小诀窍特点：牛肉的本身味道淡淡辣味十分开胃，可以配以米粉或者面条。