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  • 养肺润肺的食物有哪些_润肺养肺食物有哪些

    时间:2019-02-28 05:06:28 来源:天一资源网 本文已影响 天一资源网手机站

      干燥天气,养肺润肺的食物是三餐必备。那么吃什么食物可以养肺润肺,你知道吗?下面就跟着小编一起来看看吧。

    润肺养肺食物有哪些

      养肺润肺的食物

      一、白萝卜

      中医认为,白萝卜色白属金,对应五脏中的肺,其性甘平味辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效,主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。

      推荐做法:白萝卜海带汤

      材料:白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜。

      做法:水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净,切断;姜洗净,切丝。锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝。大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。

      功效:白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便等功效。海带含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。

      二、银耳

      银耳被称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,但价格昂贵,而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

      推荐做法:银耳雪梨柚子蜜

      材料:银耳、雪梨、柚子蜜。

      做法:首先先将银耳放在水中泡发,将雪梨洗净,然后切成丁状,接着和银耳放在一起加水煮,煮开之后再转成小火炖煮至粘稠状,最后再加入适量的柚子蜜即可。

      功效:银耳有着生津润肠、滋阴的作用,而雪梨则有着润肺的功效,可降火清心,柚子蜜可以起到很好的清热解毒的作用。将所有材料放在一起煮,滋阴润肺,宁心止咳。

      三、胡萝卜

      胡萝卜素可刺激人体新陈代谢,促进血液循环,维持呼吸道黏膜的完整性,保护气管、支气管和肺脏。β-胡萝卜素有强抗氧化能力,有间接防癌功效。内含大量的维生素A是修复肝脏的重要营养素,长期喝酒、熬夜、服药的人尤其需要补充。

      推荐做法:凉拌白菜胡萝卜丝

      材料:大白菜200克,胡萝卜100克,水发木耳100克,盐,味精,香油,醋适量。

      做法:将大白菜洗净,切丝;胡萝卜去皮,切丝;白木耳撕成片。将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。

      功效:此菜清爽适口,经常吸烟者常食有很好的开胃消食、清咽护肺和预防呼吸道炎症的作用。

      四、橄榄

      橄榄有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛时含服些青橄榄,可使咽喉清爽,如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。

      推荐做法:橄榄五指毛桃排骨汤

      材料:五指毛桃30~50克,青橄榄5~10粒,排骨若干。

      做法:排骨洗净切成3英寸左右,放入姜片、橄榄和五指毛桃,加水大火煮沸,再小火慢炖,最后加入适量盐。

      功效:大多数人适合,尤其适合痰湿、湿热体质的人。五指毛桃又称南芪,有健脾益气、补肺、祛湿、养胃、舒筋通络的功效,在所有健脾祛湿药物当中补虚作用较强,尤能补脾肺之气,适于大多数人。

      五、百合

      有很好的养肺滋阴功效,可以帮肺脏抗击毒素,食用时加工时间不要过长,否则百合中的汁液会减少,防毒效果要大打折扣。

      推荐做法:百合粥

      材料:百合60克,大米250克,白糖100克。

      做法:大米、百合淘洗干净置锅内,先用大火烧沸,再改用小火煨熬,待百合与米熟烂时,加入白糖拌匀即成。

      功效:润肺止咳,清心安神。适用于肺痨久咳,咳痰唾血,神志恍惚,虚烦惊悸等症。

      六、枇杷

      枇杷有润肺、止渴、下气之功,可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。枇杷叶是常用的中药材,经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用,常用来制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等,治疗肺热咳嗽。

      推荐做法:枇杷果雪耳红枣汤

      材料:鲜枇杷果肉100克、水发的雪耳50克、红枣8~10个、冰糖适量。

      做法:水发雪耳去蒂、撕为小朵;红枣去核,可切碎块。在锅内加入清500毫升(约2碗量),武火滚沸后下雪耳,滚约3分钟,下枇杷、红枣、冰糖片刻便可。

      功效:枇杷配以润肺润肤的雪耳、滋养生津的红枣为淡甜清汤,清润可口,有清肺润燥、和胃生津的作用,同时可辅助治疗咳嗽、五心烦热等,亦是肺结核等疾病的辅助食疗药膳。

      七、无花果

      除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可入药。咽喉肿痛时,吃上几颗会减轻疼痛,很快恢复。肺热、声音嘶哑时,服用冰糖水煎无花果,可起到去火消哑的作用。

      推荐做法:无花果杏仁雪糊

      材料:无花果5~7个,北杏仁15克,雪梨1个,淮山粉、白糖适量。

      做法:将北杏仁用开水浸泡后去皮,雪梨去皮洗净,取肉切碎,与无花果一同捣烂如泥,装入一小盆内,放入淮山粉、白糖,加适量清水调成糊状,然后倒入沸水锅内不断搅拌煮熟。

      功效:此方有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于肺癌、胃癌之虚烦燥热及放疗中肺阴受灼,症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳,亦适用于肠癌燥结便秘者。

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